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蒜茸粉丝娃娃菜的做法

2019-05-16 22:05:18 | 来源: 烘焙

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使用情况
红萝卜鸡蛋炒饭的做法

主料: 娃娃菜2棵 粉丝1小把

辅料: 大蒜10瓣

调料: 蒸鱼豉油2勺 盐少量 鸡精少量蒜茸粉丝娃娃菜的做法1.先将娃娃菜1剖为2,每半再1分为2便可。用加了盐和几滴食用油的的开水焯透,1是为了有1个基本的底味,2是配合粉丝的成熟度,不至于蒸好后菜刚熟,粉丝已过于软烂。

2.龙口粉丝略微在热水中烫1下,不要太软。刚刚软便可捞出备用。

3.10瓣大蒜剥皮,然后用压蒜器压成蒜泥,备用。炸蒜蓉:锅烧热,到入1点食用油。油略微热后,放入蒜蓉,用铲子快速推搅。小火渐渐将蒜蓉炒至略微发黄。然后盛出备用。要炸轻1点,由于油温还会将蒜蓉进1步烫熟。然农村女同志上演了蝴蝶的现实版被逼婚迫自杀
后加入少量盐和鸡精。

4.将泡好的粉丝铺在盘底,上面码好焯水后控净水份的娃娃菜,并在娃娃菜中间再码上点粉丝,上面撒上调好的蒜茸料,蒸锅上汽后大火蒸7⑴0分钟,取出,沥去汤水。撒点香葱碎在粉丝上,加点蒸鱼豉油,烧热门热油浇在菜上便可。

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