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笋干红烧肉的做法

2019-04-11 11:48:52 | 来源: 烘焙

笋干红烧肉做法简单是失眠食谱做法大全的常见菜,不一定要看笋干红烧肉视频才能学会,但怎样做笋干红烧肉最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道笋干红烧肉吧。

笋干红烧肉的食材和调料:

笋干 五花肉 葱 姜 黄酒 150-200ML 糖 酱油 老抽 八角 1-2朵

教您笋干红烧肉的家常做法,如何做笋干红烧肉才好吃

笋干浸泡24小时以上,泡开,泡软

五花肉洗净切块,锅放植物油,不用太多,小火,放五花肉煸炒,炒的过程中肉会逐步出油炒到肉块边沿带一点焦黄色

加黄酒(这步注意要狠狠下手加多多的酒,可以去腥增加香味。)然后加糖,一大碗开水,葱,姜片,八角,两大勺酱油(酱油不要太多,否则色彩太深影响菜的成色,咸味不够可以在快烧好时加盐调到适合的味道),加入泡好的笋干,大火烧开后,转小火炖1个小时肉烂便可。最后若汤汁过量开大火略收干~

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