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杏仁猪肺菜干汤的做法

2019-02-03 18:18:54 | 来源: 小吃

主料: 猪肺100克

辅料: 菜干50克 杏仁 50克 瘦肉100克 枸杞

调料: 盐 阿胶枣杏仁猪肺菜干汤的做法1.菜干切段泡在水中,猪肺切大块,瘦肉切块,枸杞、杏仁、阿胶枣备用。

2.猪肺放在盆内加入一勺盐。

3.加入两勺料酒,然后用力揉搓猪肺,把里面的杂质揉搓出来。

4.把揉搓好的猪肺里面加入清洗干净里面的脏血,多清洗几遍直到水没有血色。

5.砂锅内装入适量水后加入猪肺和瘦肉。

6.倒入沥干水分的菜干,菜干也要多清洗几遍后再加入。

7.倒入枸杞、阿胶枣、杏仁。

8.盖上锅盖大火煮开后改小火煲一个小时即可,喝时加盐。

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