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烘焙甜点4月学堂第1课作业夭折的趣多多致

2019-02-08 18:16:27 | 来源: 热菜

【烘焙甜点】4月学堂第1课作业:夭折的趣多多

本话题已参加【烘焙甜点4月活动】芬芳怡人,烘焙学堂

 

很喜欢quenny导师这次的趣多多饼干,我没有做过打发黄油的饼干,

烘焙甜点4月学堂第1课作业夭折的趣多多致

总是在一开始觉得很甜蜜就想先拿家里有的食材练练手,做一款抹茶葡萄干的。这本就心虚没有自信,在第一步黄油软化上就出了问题。我怕黄油软化过头,就在黄油刚刚变软,手压不软但打蛋器可以压动的状态下加糖分开始打黄油,可是打了十分钟黄油还是一直在飞絮状态,一点也没有导师要求达到的体积膨大。赶快在群里发出里呼救,是圆子马上冲上来指导,最后提醒我做成蔓越莓饼干吧,家里没有蔓越莓了,但有刚买的新疆杏干。好吧今天的趣多多就这样夭折了,可是我一定会再战趣多多的。

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