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鲜虾番茄炖饭的做法

2019-02-03 16:15:36 | 来源: 热菜

鲜虾番茄炖饭的材料:

蒜末1/2小匙,洋葱末1大匙,白虾6只,义大利米100公克,蕃茄丁200公克,九层塔叶丝1大匙,橄榄油1大匙,综合香料1匙,蕃茄煳1大匙,鱼高汤500㏄,盐1/4茶匙

鲜虾番茄炖饭的做法:

1.平底锅加入橄榄油炒香蒜末、洋葱末以中火炒香。

2.加入鲜虾、义大利米、综合香料、鱼高汤200㏄,以中火略煮一下,再将虾煮熟后捞出备用。

3.于作法2的锅中加入蕃茄煳、鱼高汤200㏄及蕃茄丁以小火炒至鱼高汤略干。

4.将作法2已煮熟鲜虾加入作法3的锅中,再倒入100cc的鱼高汤、九层塔叶丝,并加盐调味即可。

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