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肾炎能吃秋葵吗

2019-04-24 09:34:13 | 来源: 汤羹

秋葵是肾炎病人可以吃的一种美食,所以以后再也不要问肾炎能吃秋葵吗的问题了,秋葵是一种蔬菜,含有大量的营养物质,给肾炎病人吃,可以帮助他们调理身体,是非常好的美食,不会导致身体健康受到伤害,放心的吃把。

肾炎能吃秋葵吗

1、秋葵的营养成分

在每100g的秋葵中,含有37千卡的能量,11克糖,2克蛋白质,0.1克的脂肪,0.31克胡萝卜素,3.9克膳食纤维,而其它的营养成分含量都在1克以下,从秋葵的营养成分表上不难看出,秋葵属于低脂,低蛋白,低糖的蔬菜。

2、肾病患者可以吃

从上面的营养成分分析中,我们不难发现,秋葵其实并没有什么补肾的功效,但是吃秋葵也不会对肾脏病人产生危害。相较于其它的蔬菜,秋葵的膳食纤维很高,是一种理想的补充膳食纤维的蔬菜,而且还可以帮助肠道蠕动。秋葵的脂肪和蛋白质含量也很低,所以肾脏病人是可以吃的,但是不要一餐吃很多秋葵,以免寒凉之性伤了脾胃。

3、肾病患者饮食提醒

肾病患者每天摄入的蛋白质含量要在30克以内,不要吃高钾,高草酸,高钠,高磷的食物,这些都会加重肾病。饮食要清淡,忌海鲜,牛羊肉,豆类,动物内脏,辛辣刺激的食物,也不要喝酒,咖啡等,可以吃新鲜蔬菜和水果,不要吃香蕉,因为香蕉属于高钾食物。肾功能衰竭的人要控制水的摄入量。

秋葵的功效与作用

1、补肾

秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者,是一种适宜的营养保健蔬菜,有“植物伟哥”的美誉。

2、美容养颜

秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基损伤。

3、降血糖

秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求,抑制胆固醇吸收 ,能改善血脂,排除毒素;秋葵中丰富的类胡萝卜素,可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。

4、保护肠胃

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保护胃壁的作用,还能促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,对肠胃健康更是非常有益。

5、减肥

秋葵中富含蛋白质、钙、磷,有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势,让秋葵称为了减肥佳品,非常适宜减肥者食用。

6、抗肿瘤

秋葵含有丰富的维生素C、锌硒微量元素,有抗氧化抗衰老的功效,也有益于抗肿瘤。

7、消除疲劳

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力。食用秋葵可以迅速补充体力,消除疲劳。

秋葵的食用禁忌和副作用

1.秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食; 2.忌用铜、铁器烹饪或盛装秋葵,否则秋葵容易变色,味道与外观都受到影响; 3.秋葵含有较多的钾,肾病患者应该烫过再食用,不要过量食用。

秋葵的食用方法

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉,烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用,可以稍微平衡它的寒凉,但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,还是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮,味道便迥然不同,对秋葵不大习惯的人,不妨一试。

肾炎能吃秋葵吗的问题得到了很好的回答,文章不但解释了这一问题,还就肾炎病人需要注意的事情介绍了一些,比如肾炎病人不能吃的食物,还有秋葵对于肾炎病人的功效和作用也做了说明,所以是一篇很值得阅读的文章哟。

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