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台湾客家小炒的做法

2019-04-15 23:30:32 | 来源: 汤羹

台湾客家小炒做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看台湾客家小炒做法视频才能学会,但怎样做台湾客家小炒最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道台湾客家小炒吧。

相关食材:

五花肉

鱿鱼

芹菜

台湾客家小炒的做法(客家菜)

材料:

五花肉150克 水发鱿鱼 95克 五香豆干 2块 香葱 适当 香水芹菜 适当 小朝天红椒 4 个

调味料:

姜,蒜末各1茶匙

调料A:生抽2大匙 蚝油 1茶匙 料酒 2大匙 白糖1/2大匙 (不用放盐了啊,生抽和蚝油都有咸的)

调料B:黑胡椒粉适当

制作心得:

1.买回来的干鱿鱼,不可泡发太久,不可加碱泡,只要用清水浸泡两小时即可。泡的太软就没有这种特点了.

2.这道菜到最后水要收干净,不要有水份。

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