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老火靓汤之霸王花排骨汤的做法

2019-04-07 19:30:17 | 来源: 汤羹

怎样做老火靓汤之霸王花排骨汤好吃?学做老火靓汤之霸王花排骨汤需要哪些食材?家常美食网味谷的厨房老师教你轻松做出好吃好看的老火靓汤之霸王花排骨汤。

本食谱来自【味谷的厨房】老师分享的老火靓汤之霸王花排骨汤的做法。所属分类:肉类, 猪,;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(低级);适宜人群:常人都可食用 。适宜于气血不足,阴虚纳差者。

霸王花又名叫剑花,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲汤具有清心润肺、除痰止咳的作用。 广东人习惯用它煲猪排骨,加上蜜枣或少许罗汉果,煲一二个小时即成老火靓汤,既清甜芳香又有益,尤其适合于长期吸烟饮酒之人士。”

做老火靓汤之霸王花排骨汤所需食材: 主料:霸王花2棵,猪排骨400克,蜜枣2颗

辅料:姜2片,盐适量

老火靓汤之霸王花排骨汤的做法步骤:1. 准备好材料。

2. 霸王花提前浸泡20分钟。

3. 猪排骨放到清水煮开2分钟捞起来,洗净浮沫捞起备用。

4. 将霸王花、蜜枣连同猪骨一起放到锅中,加适量清水,大火烧开,转小火慢炖1.5个钟。

5. 关火前即可调入盐食用。

家常美食网温馨提示:煲汤要一次加足水,切勿中途加冷水。

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