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剁椒小白菜的做法

2019-05-11 13:56:29 | 来源: 食材

主料: 小白菜500克

辅料: 剁椒20克 花椒约20粒

调料: 盐5克剁椒小白菜的做法1)提早将小白菜洗净,用清水泡着,里面放入小苏打2次清洁,以后做1锅清水焯1下小白菜。(图2)

2)烧热锅炒锅,放入油,待油温没有起来时放入花椒,待油温热后,花椒变成深色转小火,将花椒移出锅外不要。(图3)

3)炒锅重新放回火上,转中火,放入剁椒翻炒片刻。(图4)

4)倒入焯好的小白菜翻炒几下,调入盐便可出锅食用。

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