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圣诞山寨火鸡

2019-04-01 23:26:15 | 来源: 饮食

材料:肉鸡、葱姜蒜、香茅、八角、迷迭香、辣椒、蜂蜜。做法:1、香料和胡椒粉、酒拌匀塞入鸡肚中,鸡脚也进去。用牙签固定住出口。2、都固定好后在鸡的表皮抹上一层盐,再抹上淡淡的酱油和胡椒粉,包好保

材料:肉鸡、葱姜蒜、香茅、八角、迷迭香、辣椒、蜂蜜。

做法:

1、香料和胡椒粉、酒拌匀塞入鸡肚中,鸡脚也进去。用牙签固定住出口。

2、都固定好后在鸡的表皮抹上一层盐,再抹上淡淡的酱油和胡椒粉,包好保鲜膜入冰箱冰一天。

3、烤箱上下层250°预热3分钟,入鸡烤至鸡表皮有上色后转150°烤两个半小时。

4、刚入烤箱温度要高,将鸡汁锁住。中途刷一次油。最后40分钟将南瓜与土豆加入一起烤。出烤箱前要涮一次蜂蜜。

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