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2019-02-02 09:57:34 | 来源: 饮食

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给姐姐来两串寂寞·星明楼·南大街·榆林·陕西·2014·11·25

 

星明楼一定是一块古迹,有些斑驳,有些陈旧,甚至破落,这才是古迹的真写。还在另一条街上就远远看见星明楼的巍峨,才不顾疲劳赶过来。拐进这个木制的门楼,里面还有一块石牌,榆林市人民政府一在收集资料过程中九九二年四月二十日公布(立)的这块石牌不亚于星明楼更显得古老,已经看不出原来的油漆黑底了,近乎灰白色的一段残壁。陕西省重点文物保护单位。星明楼。陕西省人民政府。该刷油漆了,星明楼千万不能刷,这块石牌一定要刷醒目点。星明楼里外都有小贩摆着小摊,在过道上,石阶上,以及能摆下的地方。尼泊尔也是,几乎神庙的石阶,门栏都能做成柜台,也不觉得有什么不妥。星明楼并非只有一座,还有芹水,还有万佛楼,还有大漠珍藏。还有北大街,这里是仿古一条街,这很流行,这也是榆林最热闹的步行街兼顾商业街。

 

哥吃的不是鱿鱼是寂寞,虽然有点模仿也不失调侃。倒是赶脚吃应该换成烤,因为是哥在烤鱿鱼。于是,姐姐才能来两串寂寞。寂寞鱿鱼的牌价还有创新,一串3元,两串5元,四串10元。最好五串10元,这样才有诱惑,才是安利之营销经典,纽崔莱的法宝,买滴越多,越有返利。寂寞鱿鱼这里并不肿么吸引,最热闹处在南大街深处,几个摊子摆着比着卖卤肉,车子撕碎残存的字样,还有(平)遥卤肉。只是我在平遥看见的是牛肉,这里的是猪头肉。堆成小山一样的猪头肉,给你切片,拍蒜,在盆子里搅拌填上作料。13元一斤,听见价格,我逃跑了,太便宜更是一种可怕。哈尔滨是25.8元每斤,榆林近乎便宜一半。

 

叫什么不知道,一个近似筛子的状装置架在锅上,下面锅里汤水翻腾。小贩拿着一种面团似东东在筛子上使劲儿推拉挤压,一条条小条条飞进锅里。人家告诉我了叫什么,也是口音我没听很清楚,也是我撂爪就忘。但是有意思,吃不吃还次要,看着都那么好玩。不是手直接摁着,而是有个抹子一样的铁器摁着面团,这很科学,不会伤着手。北京人有一种波拉鱼,是用筷子波拉的,那个是稀面,没有这种劲道。东北人是疙瘩汤,俺老娘做的疙瘩汤堪称绝品,不说,你会认为是大米粥,就那么细微,均匀,可惜带走西天了。榆林的小饭店里卖小米汤,是米汤不是粥,稀卜冷登滴几个小米粒儿,讲究是喝米汤。我本来要了一碗面条,羊杂面。又要了小米汤,一口气喝了大半碗,剩下又一饮而尽,又要了一碗小米汤,加上羊杂面也没剩下。啥吃法先别论,这饭量我都害怕。

 

小车子上挂着兔子,那兔子我见过,野兔,70 一个,他这儿是15元一斤,大概也差不多。还有是山鸡?挂着的是死的,笼子里还有活的。不像鸽子,也不像山鸡。谈不到漂亮,也不难看。斑鸠,也不对。唉,下辈子可别做下等鸟了,做成大鹏苍鹰甚至秃鹫,看哪个王八蛋还敢祸祸你。乡巴佬卤鸡蛋,一元一个,榆林物价真便宜。冒菜,没吃过,“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。”有点麻辣烫的意境。干打包,是把米线带回家吃,除了汤水。

 

新楼下巷,一条大街,街上一个帐篷,帐篷外一个摊子,俩新疆人在进行烧烤的前期准备。搭起来的架子上吊着羊肉绊子,新疆人拿着刀子在切肉。一个城管模样的走来,显然是要制止。这会儿你看见的是温情执法,没有一句呵斥,高音都没有。在和新疆人商量,往里面挪挪,被挡着车和行人。一边看着新疆人颜色,看着缓和了,才伸出手来搭一把。这一幕是我看见过的好温情的诗情画意的执法,有点味道,

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人性滴。尼泊尔的城管都是女人,也是在小贩后面商量着,并不出手。

 

一个在其他处早就绝迹的东东,画像。快速成像。各种新旧照片,单人像风景像;彩色黑白相片,身份证无底片,都可以画好,画忘记该忘记的像永不退色。立等可取。以前在哈尔滨靖宇街三友照相馆旁边门洞里就有画像的,摆着巨大的画像,一般都是老人家,都是百年之后。好像在南十六道街的新中国照相馆旁边也有这么一份画像的,画像都在照相馆旁边。那为什么不放大照片呢,不是更快更真实吗。大约是画像会画的漂亮些,因为要比放大照片贵,显得隆重吧

 

更隆重的是一堆爷们在打扑克,一个修鞋摊子也罢市了,大概修鞋远不如赌钱来得快,输的也不含糊。更比参与的人更热心的是围观的爷们们,大声叫着,闹着,生怕天塌不下来。最温情一幕在榆林的火车站候车室里,一处写着塞上情的角落是一个充电处,不少于十几个的插座的地方,给你免费充电。就像吸烟室,不是每一个候车室都给你预备的

 

榆林候车室还有一处豪华享受,一个茶座屋子,屋中僻静处,花十元钱,你随意坐到啥时候,充电去到哪里都一样欢喜自在;当你的心充满智慧,WiFi,沙发里半倚半躺

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