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巧克力草莓的做法

2019-05-11 13:49:40 | 来源: 菜谱

巧克力草莓的材料:新鲜的草莓,已熔化好的巧克力,(烤香的杏仁碎,cream cheese icing这两样是装潢用的没必要要)

巧克力草莓的做法:1,将新鲜的草莓洗净,保存底部的叶子,然后擦干表面的水份放入冰箱里再冷藏1段时间。将草莓冷藏的目的是能够加强巧克力的凝固速度。

2,将装有熔化好的巧克力的容器放入1碗热水中,继续保持巧克力的熔化状态。然后将草莓沾上巧克力,1般沾至4分之3的位置就好了。看来我比较贪心,沾得太多了。这时候候略微抖抖,抖掉过剩得巧克力,翻转过来倒立在烤盘上,让他们凝固。

3,如果想制作多种口味的,可以用1下烤箱的杏仁等干果碎,在刚刚沾满巧克力后就进入装有干果的盘中,浑身裹满干果。或等到巧克力凝固以后再加1些白巧克力或其他icing进行装潢。我用了上次装潢饼干的cream cheese做了几个带白条纹的。

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