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掌上乾坤的做法

2019-04-15 18:18:35 | 来源: 菜谱

掌上乾坤的做法简单是鸭掌做法大全的常见菜,不一定要看掌上乾坤视频才能学会,但怎么做掌上乾坤最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道掌上乾坤吧。

掌上乾坤的食材和调料:

甲鱼腿750克,鸭掌10只,鸽蛋10个,鱼蓉350克,盐、味精、料酒、酱油、醋、姜、葱、猪油各适量

教您掌上乾坤的家常做法,如何做掌上乾坤才好吃

1、甲鱼腿治净,斩块,飞水去脂肪,拉油。鸭掌去骨,修理整齐。鸽蛋煮熟,一切两半。

2、取10个小勺子,抹猪油,放入鸭掌,挤入鱼蓉,镶入鸽蛋,上笼蒸熟备用。

3、甲鱼腿煸炒,烧至软烂成熟,装盘中央,用蒸好的鱼蓉鸽蛋围边,淋芡汁即成。

掌上乾坤的特点:造型新颖,软滑鲜香,咸鲜适口。

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