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白菜海虹肉丁饺子的做法

2019-04-06 01:38:56 | 来源: 菜谱

怎样做白菜海虹肉丁饺子好吃?需要哪些食材?家常美食网踏月色而来7737老师为您提供白菜海虹肉丁饺子的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味白菜海虹肉丁饺子。

今天是新年,在我们这里要吃团圆饺子,饺子馅里要有白菜和韭菜,白菜代表百财的意思,韭菜代表长长久久,所以我今天用白菜和韭菜,加了海虹和猪肉丁,面粉中加入红曲粉和的面团包的饺子,寓意是在新的一年里吉祥如意,更上一层楼……

做白菜海虹肉丁饺子所需食材:中筋面粉200克,猪肉200克,大白菜150克,韭菜50克,海虹肉80克,木耳10朵,花生油40克,葱少许,姜3片,盐适当,鸡精1克,花椒粉2克,料酒6克,红曲粉1克,清水(和面用)105克,白菜海虹肉丁饺子的做法步骤:

步骤1:首先备齐所有的馅料食材,海虹提早洗净后煮熟扒出肉来,木耳提前泡发好洗净备用,韭菜摘洗干净。

步骤2:把猪肉洗净后用刀切成小丁,放入一个大一点的碗中。

步骤3:肉丁里加入花椒粉和料酒,再放入鸡精和适量的盐调味。

步骤4:把所有的食材调料搅拌均匀后,放入提早切好的葱姜末搅拌均匀。

步骤5:木耳用刀切碎也放入肉丁中搅拌均匀。

步骤6:把煮熟的海虹肉用刀一切两开放入馅料里。

步骤7:这个时候可以加入花生油后搅拌均匀。

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