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千万别以为吃水果是件小事空

2019-02-08 17:51:28 | 来源: 菜谱

千万别以为吃水果是件小事

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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中国居民的膳食中,水果一般是作为零食和甜品的。很多人,特别是成年男性,普遍把水果当零食;还有人把水果当甜品,认为是造成肥胖和糖尿病的祸首,敬而远之。这样的观念影响了他们对水果健康价值的正确认识,减少了他们摄取水果的积极性,导致膳食中的水果摄我妻子的两腿肿得像电线杆一样……无法走路啊入量不够。

应该每天必吃

水果中含有非常丰富的营养成分,主要是碳水化合物、维生素和矿物质,还有有益于人体健康的生物活性物质,像类胡萝卜素、生物类黄酮、花青素和前花青素、有机酸等。水果中的维生素主要是维生素C、胡萝卜素和一些B族维生素,这是人们膳食中维生素的主要来源。

大量科学研究表明,经常吃水果可明显降低患肿瘤等慢性疾病的危险度;水果中含有许多抗氧化成分,可延缓细胞的衰老过程;大量的维生素可维持细胞的正常分化。

虽然水果与蔬菜在营养价值上有许多相似之处,但由于水果不需烹调,生食能避免营养素在烹调中的损失,最大发挥其营养作用。因此,水果的营养作用是其他食物所不能取代的。

饭前吃才利于营养吸收

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