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咕噜肉便当的做法

2019-05-15 11:48:43 | 来源: 凉菜

咕噜肉便当的材料:

主料:(1)排骨4两(2)青椒1/4个红甜椒少量(3)综合豆2大匙(4)肉松海苔1大匙(5)白饭1碗(1)酱油1/2大匙糖1小匙香油1小匙(2)地瓜粉1/2大匙(3)太白粉1小匙水1/3大匙香油1小匙蒜末1小匙盐1/2小匙糖1小匙酱油1小匙(4)盐1/2小匙香油1小匙

咕噜肉便当的做法:

(1)将材料洗净,排骨切小块,青椒、甜椒切小斜片备用,将调味料(1)与排骨拌匀腌渍20分钟,腌好后再用调味料(2)沾满排骨,用热油炸约8分钟至外观显现金黄色便可盛起。

(2)先起油锅,加热后放入蒜末爆香随即放入材料(2)及(1)略炒后,再将调味料(3)放入(太白粉水最后放入),翻炒均匀后,便可起锅盛入便当中。

(3)将综合豆与调味料(4)拌匀,用微波炉加热后便可放入便当。

(4)将白饭放入便当中铺平后,上面再将材料(4)排入即成。

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