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竹叶猴头汤的做法怎么做竹叶猴头汤如何做竹

2019-03-13 12:28:19 | 来源: 凉菜

竹叶猴头汤的做法_怎么做竹叶猴头汤_如何做竹叶猴头汤

竹叶猴头汤的做法简单是药膳偏方的常见菜,不一定要看竹叶猴头汤视频才能学会,但怎么做竹叶猴头汤最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道竹叶猴头汤吧。  菜系及功效:药膳偏方   竹叶猴头汤的制作材料:  主料:鲜竹叶100 克,猴头菌100 克,鸡肉50 克,白菜心100 克,细盐,料酒,葱,姜,味精,胡椒面各适量。  竹叶猴头汤的特色:  特点:汤香味美。  功效:益气、抗癌。  竹叶有清热利水、豁痰利窍的作用,对于食道癌病人呕吐痰涎、饮食不  下、口渴、尿赤等症,有明显的治疗效果。另外,它还能治疗胃火偏盛及热病伤津所致的胸隔满闷、呕吐不食等症。  教您竹叶猴头汤怎么做,如何做竹叶猴头汤才好吃  1.将鲜竹叶洗净,加水适量,水煎30分钟,去渣留汁待用。  2.将鸡肉切丝,加水用小火炖烂待用。  3.将猴头菌洗净,放入盆内用温水发涨,削去底部的木质部分,再洗净  切成2毫米厚的薄片,发猴头菌的水用纱布过滤待用。  4.葱切段,姜切片,白菜心洗净用手掰碎。  5.锅烧热,下入素油适量,油热后投入葱、姜、熟鸡肉丝煸炒后,再放  入细盐、料酒、发猴头菌的水、竹叶汁,并加入猴头片,烧30分钟,再下入白菜心、味精、胡椒面,略煮一下即成。

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