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银耳甜鸽蛋的做法

2019-02-03 21:48:24 | 来源: 凉菜

口味:甜味工艺:煮

主料:鸽蛋200克,银耳(干)7克

调料:冰糖100克

银耳甜鸽蛋的做法,怎样做银耳甜鸽蛋才好吃1. 将汤锅置火上,放入清水烧沸;

2. 然后将鸽蛋逐一磕入碗内;

3. 倒入沸水锅中氽熟成荷包蛋;

4. 将银耳放入凉水内浸泡至膨胀软糯,洗去泥沙;

5. 用清水漂洗干净捞出,控干水;

6. 另取一汤锅置火上,倒入清水5000克,放入冰糖煮化;

7. 下银耳煮2分钟,撇去浮沫;

8. 放入氽熟后的鸽蛋,即可出锅装盘食用。家常菜做法大全-健康提示:

1. 滋阴润肺,生津止渴;

2. 适用于虚劳咳嗽、痰中带血、虚热口渴、肺结核等症。

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