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蛋酥核桃仁的做法

2019-04-10 16:25:30 | 来源: 饮品

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

蛋酥核桃仁的简介:  给女儿做了些蛋酥核桃仁,香酥又补脑,不错的小零食哦!

蛋酥核桃仁的食材:  主料:  核桃仁200g   辅料:   白糖适量  淀粉适当  鸡蛋1个   蛋酥核桃仁的做法图解步骤:  1.食材:核桃仁、白糖、鸡蛋、淀粉。

2.核桃仁用水泡一下马上捞出。

3.捞出的核桃仁控干水,倒入白糖拌匀。

4.鸡蛋和淀粉混合成面糊。

5.鸡蛋面糊调匀。

6.拌好白糖的核桃仁放入鸡蛋面糊中拌匀,让每一粒核桃仁都沾上蛋糊。

7.干淀粉筛到核桃仁上。

8.裹好淀粉的核桃仁。

9.用筛子滤掉过剩淀粉。

10.油温四成热,下入滤去多余淀粉的核桃仁小火炸至。

11.炸至浅黄色捞出控油晾凉。

12.晾凉的核桃仁放入保鲜盒中密封保存。

家常美食网小贴士:  可以根据自己口味做成椒盐核桃仁,辣味核桃仁。

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