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西式羊肉浓汤的做法

2019-04-08 15:09:19 | 来源: 饮品

怎样做西式羊肉浓汤好吃?学做西式羊肉浓汤需要哪些食材?家常美食网宝宝辅食微课堂老师教你轻松做出好吃好看的西式羊肉浓汤。

本食谱来自【宝宝辅食微课堂】老师分享的西式羊肉浓汤的做法。所属分类:肉类, 羊,;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。适合体虚胃寒者。

西式羊肉浓汤参考年龄:11个月+红肉是宝宝补铁、补锌的重要食材,但你知道铁含量和锌含量最高的红肉是哪种吗?是羊肉!今天这道西式羊肉浓汤 是小火慢炖的,炖好后的口感特别软烂、一抿就碎哦

做西式羊肉浓汤所需食材: 主料:洋葱20克,芹菜30克,羊肉100克,土豆150克,胡萝卜150克

西式羊肉浓汤的做法步骤:1. 首先我们准备好需要的食材。(这个量是一家人吃的哦)

2. 羊肉用水浸泡30分钟,每10分钟换水一次。

3. 羊肉浸泡完成后,和姜片冷水入锅,大火烧开后焯水2分钟,捞出放入温水中清洗一下。PS:焯水时不要盖盖子哦,否则膻味会“焖”在羊肉里。

4. 切成小块,放置一盘待用。

5. 土豆,胡萝卜,芹菜,洋葱切成小块。PS:这些食材的颗粒大小最好根据宝宝的适应能力调整,由于等下要小火慢炖,软烂度不用担心。

6. 起锅转小火,刷一层薄薄的油,倒入洋葱和芹菜,炒出香味。

7. 再顺次倒入羊肉,土豆,胡萝卜,翻炒均匀。PS:我保证你在这一步时会惊叹,怎么那么香啊!我们拍摄当天就连隔壁邻居都跑过来问我们在做什么~O(∩_∩)O哈哈

8. 放入姜片后,一次性加入足够量的水。PS:要炖半个多小时,水最好一次性加足,如果中途再添水,煮出来的汤就会不香了。加水量是食材量的两倍左右就可以啦。

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