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竹荪大杂烩的做法

2019-02-03 16:51:13 | 来源: 饮品

工  艺:煮口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:30分钟

竹荪大杂烩的主料:鸿喜菇半盒、竹荪8朵、淮山药100克、栗子8个、樱桃番茄6个、西兰花100克

竹荪大杂烩的辅料:鹌鹑蛋6个、食盐1匙、鸡精1匙、香油1匙、淀粉适量

竹荪大杂烩的做法:1、将竹荪用淡盐水泡软,切除菌盖头

2、小西红柿氽烫后去皮

3、板粟氽汤去皮,鹌鹑蛋煮熟后去壳备用

4、淮山去皮切成小块,西兰花摘成小朵

5、鸿喜菇撕开成小朵,清洗干净

6、锅内加入1碗半的清水,将板粟和淮山先放进锅内,开大火煮开后转小火煮10分钟

7、将剩下的所有材料都放进锅内

8、加入盐、酱油、鸡精

9、开中火煮5分钟,用淀粉勾芡

10、关火后滴入香油即可享用了

家常菜做法大全温馨提示:1、材料也可以换成自已喜欢的,按个人口味来添加。

2、如果有高汤,可以用高汤来煮,味道会更入味。

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