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时蔬玉米小碗的做法

2019-04-15 16:01:42 | 来源: 西餐

本食谱来自【salila82】老师分享的时蔬玉米小碗的做法。猪肉别名:豕肉、彘肉,所属分类:肉类, 猪,适宜人群:常人都可食用 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用。

这是我家很受欢迎的一道菜,新鲜的时蔬搭配松软的玉米小碗,即使是有些挑食的小朋友,也能一口气吃下好几个。玉米面含有丰富的营养素。近年来,在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品.

做时蔬玉米小碗所需食材: 主料:玉米面100克,面粉200克,开水100克,清水90克,酵母2.5克,猪肉一块,青豆半碗,胡萝卜半根,紫甘蓝适当,蒜苔适量,盐1茶匙,生抽一小勺,花生油一勺,料酒一小勺

时蔬玉米小碗的做法步骤:1. 玉米面加入开水搅拌成絮状,再加入面粉,最后再放入清水和酵母,混合成一个面团。

2. 在温暖湿润的地方进行第一次发酵。

3. 发酵面团的时候可以做馅料:将所有的食材都切成丁,猪肉丁放入生抽腌制5分钟。

4. 锅中放一勺花生油先煸炒猪肉丁,再放入生姜和大葱炒出香味儿。

5. 放入胡萝卜丁,调入一勺料酒。

6. 放青豆和蒜苔粒大火翻炒,调入盐和热炒鲜露。

7. 紫甘蓝丁最后放,稍微翻炒几下出锅。

8. 将蔬菜炒好后盛出来备用。

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